Jornadas Micológicas de Valença .-Portugal

A Câmara Municipal de Valença promove as 1ªs Jornadas Micológicas de Valença – “Os Cogumelos, Variedades e Utilização na Gastronomia”, domingo, 28 de Novembro, com palestra, saída de campo, confecção e degustação de cogumelos silvestres.

            Cantharellus, lactarius, boletus e frades são algumas das espécies mais presentes nas áreas florestais de Valença e que costumam fazer as delicías gastronómicas dos apreciadores do Reino Fungi.

            Com já uma centena de inscrições, o Presidente da Câmara, Jorge Salgueiro Mendes, considera, esta primeira jornada, já um sucesso e uma experiência  enriquecedora para potenciar o turismo activo e de natureza.

            O ponto de encontro está marcado para as 9h00, em frente à Piscina Municipal. Seguem-se as palestras “Introdução ao Reino Fungi” e “Espécies de Cogumelos dominantes em Valença, recolha e consumo”. A acção será orientada pelo especialista em micologia Carlos Venade.

            Para as 10h30 está programada uma saída de campo, com um percurso micológico no Trilho Pedestre Entre Mosteiros, desde o Convento de Ganfei até ao de Sanfins, com a distância de 4 Km’s. Ao longo do percurso Carlos Venade fará a interpretação das espécies  que forem possíveis de encontrar.

            No recinto do Convento de Sanfins, final do percurso, está marcada a degustação volante de cogumelos silvestres que serão confeccionados no local.

            Através da saída de campo, pretende-se dar a conhecer aos participantes a diversidade e o potencial dos cogumelos silvestres, bem como as diferentes formas de conservação e de utilização. A oficina será complementada com a degustação de uma ementa temática.

          Os interessados em participar, ainda, nesta Jornada Micológica, deverão fazer uma pré-inscrição pelo telefone 251 809 500 ou pelo correio electrónico geral@cm-valenca.pt

Acerca de Vgomagazine

Revista Online.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: