Novacaixagalicia achega a Vigo e Santiago cursos de cociña e de cata de viños

 As propostas abranguen unhas ampla variedade temática e van dirixidas a todos os públicos
O prazo de matrícula abre o martes 28 de decembro
 Novacaixagalicia presenta nas cidades de Vigo e de Santiago de Compostela unha ampla oferta de cursos que inclúe 24 obradoiros culinarios e catro de cata de viños. Todas as actividades desenvolveranse na Aula de Cociña do Centro Social Novacaixagalicia en cada unha das dúas localidades. A proposta de cursos de cociña comprende dúas modalidades: prácticos, nos que o alumno realiza todo o proceso de elaboración dos pratos, e demostrativos nos que o profesor imparte unha clase maxistral e os alumnos aprenden e degustan as receitas. La propuesta de cursos de cocina comprende dos modalidades: prácticos, en los que el alumno realiza todo el proceso de elaboración de los platos, y demostrativos en los que el profesor imparte una clase magistral y los alumnos aprenden y degustan las recetas. Los seminarios prácticos corren a cargo de profesores con una larga trayectoria en este campo, como Juana Portela Martínez y Marián Rodríguez Piñeiro. En estos cursos se tratarán temas como “Cocina básica de iniciación”, “Cocina para niños”, “Wok & tempura”, “Cocina sana para llevar al trabajo”, “Menús sorprendentes para invitados”, “Sabores del mundo” o “Una de tapas”, entre otros. Las clases demostrativas serán impartidas por Xosé Torres Cannas y su equipo, y estarán organizadas bajo estos cuatro títulos: “Los postres de Pepe Vieira”, “Los aperitivos de Pepe Vieira”, “Las pastas con Pepe Vieira” y “Las especias con Pepe Vieira”. Por último, la oferta presentada por Novacaixagalicia incluye cuatro cursos de cata de vinos, en los que se estudiarán los distintos aspectos, características, sabores y aromas del vino. Xoán Cannas será también el encargado de introducir a los participantes en el mundo enológico. Las personas interesadas en participar en cualquiera de estos seminarios podrán formalizar la matrícula a partir del martes 28 de diciembre a través de la página web www.servinova.com y en el teléfono 902 504 500.

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