Archivo | febrero 26, 2012

TRES JÓVENES DISEÑADORAS GALLEGAS ELEGIDAS PARA MOSTRAR SUS ESTILISMOS EN EL SALÓN MODTISSIMO, EN OPORTO

  De forma paralela al certamen se celebrará un intercambio de nuevos creadores de la Eurorregión

 Irene Lameiro, Maria del Mar Castro Alvarez  y María Martínez son alumnas de Goymar-Vigo

Vigo, 26 de febrero de 2012.- Tres jóvenes diseñadoras gallegas, Irene Lameiro, Maria del Mar Castro Alvarez  y María Martínez han sido elegidas para representar a Galicia en el Salón Modtissimo, que se celebrará esta semana en Oporto y que incluye como novedad un intercambio de nuevos creadores de la Eurorregión. Las jóvenes gallegas, que se forman en la Escuela Superior de Diseño Goymar-Vigo  tendrán la oportunidad de mostrar sus estilismos en este encuentro con la moda, considerado uno de los más importantes del noroeste peninsular. De forma paralela a la participación de Irene, María del Mar y María en Modtissimo, un nutrido grupo de compañeros del centro vigués se desplazarán el martes al certamen para participar en el intercambio con alumnos de centros del país vecino. Con las actividades paralelas al certamen se trata, fundamentalmente,  de potenciar las relaciones tanto empresariales como formativas  en el campo de la moda entre las dos comunidades integradas en la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal. En el contexto de este encuentro profesional se efectuará la presentación del proyecto EUROCLUSTEX PLUS, una iniciativa del Cluster Transfronterizo Textil-Moda Galicia-Norte de Portugal y  se organizará un taller sobre emprendedorismo y cooperación en el sector en el ámbito de la Eurorregión. Con las actividades paralelas al certamen se trata, fundamentalmente,  de potenciar las relaciones tanto empresariales como formativas  en el campo de la moda entre las dos comunidades integradas en la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal a fin de aprovechar sinergias que favorezcan el desarrollo y la internacionalización de las pequeñas y medianas empresas. Modtissimo, que alcanza su 39 edición, se celebrará en el Edifício da Alfandega de Oporto el martes y el miércoles, 28 y 29 de febrero

LOSVINOS DE LA D.O. MONTERREI SERÁN LOS PROTAGONISTAS EL PRÓXIMO MARTES DEL FORUMGASTRONÓMICO 2012 DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

Los vinos amparados por el Consejo Regulador de laDenominación de Origen Monterrei tendrán el próximo martes  28 su díagrande en El FORUM GASTRONOMICO SANTIAGO 2012. Las actividades comenzarán a las12:00 h. en el taller Sala Picadillo de la mano del chef Flavio Morganti,nacido en Italia y naturalizado en Galicia y que se ha convertido por méritospropios en el cocinero estudioso de los grandes productos. Sus libros“Vacas. Su dignificación sexual y gastronómica” y “El árboldel pan” así lo acreditan, empleándose en ellos con un rigor y claridadinusuales. En esta ocasión la ponencia de Flavio Morganti irá dirigida a las “Técnicas para aromatizar platos con ternera gallega”realizando el maridaje con los buenos vinos tintos de la D.O. Monterrei, Flavioquiere señalar que en nuestroregistro de sabores existen asociaciones que funcionan siempre: Carne (deTernera gallega) y mostaza, o requesón (Requeixo) y miel, pongamos por caso.¿Es indispensable que figuren todos los ingredientes en el plato para conseguirel sabor deseado? Ya no. AromAroma, el proyecto de investigación científica ydesarrollo tecnológico entre Flavio Morganti y Rosareiro ha conseguido sentarlas bases para aromatizar los alimentos en su proceso de cocción. Calor, vapory humo permiten modificar la atmósfera, destilar, infusionar y realizar todotipo de cocción incorporando el sabor deseado. Todo, claro, con productos de latierra, de Galicia y acompañando la degustación con un vino tinto de la D.O.Monterrei.  Posteriormente a las 14:00 h en elstand de la Conselleria de Medio Rural y Mar se celebrará otra degustaciónmaridaje entre los vinos de la D.O. Monterrei y dos productos emblemáticos denuestra gastronomía la IXP Patata de Galicia y la IXP Ternera gallega. Así mismo durante los tres días deduración del evento los visitantes profesionales y aficionados podrán degustarnuestros caldos en el Stand de la Conselleria de Medio Rural y del Mar y envarios de los menús que se ofertarán en el Palacio de Congresos y que atraerána miles de visitantes.

Cooperativas de Galicia y el norte de Portugal establecerán contactos para exportar conjuntamente.

 Los encuentros se producirán dentro de unas jornadas organizadas por la Cámara de Comercio de Vigo a través del programa Coopera+ e incluirán ponencias de expertos

 Vigo, 25/02/2012.-  Relacionarse de un modo transfronterizo con otras cooperativas en las que poder apoyarse para crear planes de internacionalización. Este es el punto clave de las jornadas “As cooperativas e a internalización” que la Cámara de Vigo organiza para el próximo 1 de marzo. Los encuentros servirán además de fuente de información a las entidades.- Leer Más…